苺ミルク白玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白玉粉 50ｇ
- 苺（小さいもの5個くらい） 40ｇ
- 練乳 15ｇ
- 飾り用の苺・練乳 適宜
作り方
- 1 苺を潰して白玉粉に加え、ダマにならないよう注意してこねながら、練乳を加えて耳たぶくらいの硬さになったら、適当な大きさに丸めて中央を少し窪ませておく。
-
2
鍋に水を入れて火に掛け沸騰したら1の団子をくっつかないようにして入れ、浮いてきたら1～2分ゆでて氷水にとって冷やす。
器に盛り苺を飾って練乳をかけて頂きます。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 苺ミルク白玉
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全体で団子12～14個くらい出来るとおもいます。