トマト缶で簡単♪からだほかほかトマト鍋 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- トマト缶（カットしてある方が簡単） 1缶
- 水（使ったトマト缶と同量） 1缶分
- コンソメキューブ 3個
- あさり 1パック
- 白身魚（写真はタラ） 2～3切れ
- 鶏肉 300g
- 野菜（なんでもおいしいよ） 適量
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 300ｇ
作り方
- 1 鍋にトマト缶と水とコンソメキューブを入れて火にかけます
- 2 煮えにくい野菜を入れて先にことこと煮ます（この日は白菜と青梗菜の芯の部分とネギの白いところ）
- 3 一口大に切った鶏肉も入れて煮ます
- 4 先に入れたものが柔らかくなったら、アサリや残りの野菜（この日はキノコ類・青梗菜・白菜・白ネギ）を入れてふたをします
- 5 アサリの口が開いたら塩コショウで味を整えて、テーブルへ
-
6
スープごといただきます
豚肉はしゃぶしゃぶしてさっと火を通していただきます -
7
この日の〆はパスタにしました
先に茹でておいて鍋の最後に溶けるチーズ1枚と一緒に入れていただきます - 8 ごはんと溶き卵でオムライス風の〆やごはんと溶けるチーズでリゾット風もおいしいです
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- トマト鍋
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味の決め手はアサリのような気がします