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野菜たっぷり♪おいしいオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり♪おいしいオムレツ
  • 500円前後

ジューシーな具たっぷりのオムレツは我が家の味♪おいしいですよ!

作り方

  • 1

    野菜は全部みじん切りにします(ミンチと同じくらいの大きさに…)

  • 2

    鍋にサラダオイルを熱してひき肉、野菜を炒めます

  • 3

    しっかりと炒めたら、水・コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます(お肉のにおいが苦手な場合はパプリカやナツメグ・タイムなどの香辛料をここで少し加えるといいと思います)

  • 4

    水分がなくなるくらいまで煮詰めたら、塩コショウで味を調えます(ウスターソースを大さじ1程加えるとコクがUPします)

  • 5

    たまご2個で好みの量をくるんでできあがりです

きっかけ

子供の頃からの我が家の味…娘のためにレシピを整えておこうと思いました

おいしくなるコツ

残った具にカレールーを加えるとキーマカレーに変身!これもおいしいです。翌日のランチにお試しくださいね。
フードプロセッサーがあればかなり時短できます。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 牛ひき肉
料理:
卵料理 > オムレツ

レシピID: 1170003855

公開日:2011.12.08

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関連情報

料理名
オムレツ
料理用途
普段の料理

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