「食べきり」 にんじん皮と蜜柑皮のせピーマン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーマン 1個
- にんじんの皮 20cm
- みかんの皮 手のひらサイズ
- 水 適量(フライパンの高さ2cm)
作り方
- 1 にんじんを洗ってから皮をむく 2cm幅に切る
- 2 みかんを洗ってから外皮をむく 2cm幅に切る
- 3 ピーマンの芯と種を取り除く 横半分に切る
- 4 小さめのフライパンに全材料を入れる 強めの弱火で加熱する
- 5 ピーマンに火が通ったら火を止める
- 6 お皿にピーマンをのせる
- 7 ピーマンの上に、みかんの皮とにんじんの皮をのせたら完成
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