米粉で作るもずくたっぷりチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきとニラは２センチくらいに切る。ニラの白い根はきざむ。
- 2 粉類（米粉、片栗粉、大豆粉）を水でとき、卵も入れ混ぜる。
- 3 粉類の混ぜた中にきざんだえのき、ニラ、もずくを加え混ぜる。
-
4
フライパンにゴマ油を引き、温まったら3を入れる。フタをし中火で３、４分焼く。
裏返しフタ無しで3、4分焼く。表面がゴマ油でカリッとしたら出来上がり。 - 5 チヂミのタレは酢、醤油、ラー油、みりんをお好みの分量で混ぜてつくり、チヂミにかけて召し上がりください。
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