春キャベツたっぷり生春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビは茹でておく、キャベツは千切りにして砂糖と混ぜ少しおく。
-
2
キャベツがしんなりしたら、アルカリ水で洗い絞り、茹でたエビとマヨネーズで混ぜ合わせる。
-
3
春巻きの皮を水にくぐらして大皿におき、2のエビと千切りキャベツのマヨネーズ和えをのせ巻く。
-
4
このように巻いたら、別皿におき、同じようにあと6枚巻く。
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5
巻いた春巻きの上にお好みでポン酢をかける。いろんなタレ、チヂミのタレや手作りのタレを楽しめます。エビのかわりにカニかまでも合います。
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