かぼちゃときなこのクッキー レシピ・作り方

かぼちゃときなこのクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
みすあき007
みすあき007
かぼちゃの風味たっぷりのかぼちゃクッキー!ヘルシーでまるでかぼちゃを食べてるようなおやつです(*^_^*)
甘さ控えめなので、お好みで砂糖を調節して下さい!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 皮付きかぼちゃを小さめに切って、耐熱皿に入れ、600wで3分チンする。
    固さをみて、+2-3分調節して下さい!
  2. 2 チンできたらマッシャーで潰し細かくする。
    皮は少し形がのこっていても、食べ応えがあって美味しいです。
  3. 3 ココナッツオイル、きなこ、砂糖を加え混ぜる。
  4. 4 5mm幅で好きな大きさに形作る。
  5. 5 200度で20-30分焼いたら完成!
    クッキーの大きさによって、焼き時間を調節して下さい!焼きすぎると焦げるので気をつけてください。

きっかけ

かぼちゃで健康的なクッキーを、つくりたかったから。

おいしくなるコツ

かぼちゃをしっかり目に潰すこと。

  • レシピID:1160054711
  • 公開日:2021/09/29
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カテゴリ
かぼちゃ
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