おからで作るイタリアンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を向き、1口サイズに切り、水に5分ほどさらします。
2. 2 じゃがいもを600wで2分ほどレンジで加熱します。
3. 3 じゃがいもを大きめのボウルに移し、潰します。
   ※じゃがいもの食感を残したい人は荒めでも◎
4. 4 ボウルに枝豆、おから、トマトケチャップ、コンソメの素を入れてよく混ぜます。
5. 5 4を適量手にとり、チーズを載せて、チーズを包むように丸めていきます。
6. 6 強力粉と水を合わせてよく混ぜます。
7. 7 5のタネに分量外の強力粉を眩し、6の液に潜らせ、パン粉をつけます。
8. 8 7にオイルスプレーでオイルをかけます。
9. 9 200度に設定したエアオーブンで10分加熱し、ひっくり返して更に10分加熱します。