簡単!一味ちがう肉じゃが～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鰹と昆布の合わせだしパック 1袋
- 水 1L
- レンコン 1個
- にんじん 1/2個
- 里芋 10個
- お肉 10枚
- 糸こんにゃく 一袋
- みりん 大さじ２
- 醤油麹（醤油でも可） 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
-
1
だしパックを入れた水に、人参レンコンをいれる。弱火で温めていく。（今回人参とレンコンは冷凍のものを使いました。）
-
2
他の鍋で、皮をむいた里芋を５分ほど煮る。
-
3
里芋が少し柔らかくなってきたら、お湯を捨て、１の鍋に里芋を入れる。
-
4
糸こんにゃくと調味料をいれる。
-
5
鍋を煮たたせている間に、フライパンで軽く肉を焼く。肉を焼いた方が臭みもなくなりおいしくできます。
-
6
お肉が焼けたら、４の鍋に入れ、人参が柔らかくなったら完成。
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- 料理名
- バリエーション豊富！肉じゃが
みすあき007
糖質制限ダイエット中！
発酵食品、野菜多めのレシピです！
基本手抜きレシピです！計量もあまり細かくしないため、計量数は参考程度にみて下さい。
簡単時短(煮込み料理等ほっておいてできるもの)料理を中心に投稿していきます！
是非参考にしていだければ幸いです。
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ばら肉もなかったので、焼き肉用のお肉で代用！アレンジいろいろで楽しめます～