自宅で簡単♪えのきの佃煮 レシピ・作り方
材料（1株分人分）
作り方
-
1
えのきは石づきを取り、二等分の長さに切る。
生姜は千切りに切る。 -
2
鍋にえのき、生姜、酒を入れて蓋をして弱火でクタクタになるまで煮る。
- 3 他の調味料を入れて煮詰めたら完成！
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お店に瓶詰めでよく見かけますが自分で作れば節約にもなるし、味の調整が出来ますよ♪
今回は生姜も入れてピリッとした佃煮です。