さつまいもと牛肉のトマト煮 レシピ・作り方

さつまいもと牛肉のトマト煮
  • 約30分
  • 500円前後
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さつまいもとジャガイモと牛肉をトマトピューレで煮込んでみました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 さつまいもとジャガイモは皮をむいて一口大に切り、玉ねぎはくし切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る
  2. 2 グレープシードオイルをひいた鍋にさつまいもとジャガイモと玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める
  3. 3 水と醤油とみりんと砂糖を加えて沸騰したら牛肉を加えて混ぜる
  4. 4 トマトピューレを加えて、弱火にして蓋をして、時々混ぜながら、ジャガイモとさつまいもが柔らかくなるまで煮る
  5. 5 塩胡椒で味を整える

きっかけ

トマトピューレが残っていたのを使い切りたくて。

  • レシピID:1160050411
  • 公開日:2020/10/15

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つくったよレポート(1件)

  • ひまたん♡
    ひまたん♡
    2021/12/31 14:41
    さつまいもと牛肉のトマト煮
    トマト嫌いの子供もパクパク食べてくれました‼︎

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