鶏挽き肉と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは、皮をむいて、乱切りにする。水にひたす。ザルにあげる。
- 2 人参と玉ねぎは、皮をむいて、3cm大に切る。かぼちゃも3cm大に切る。
- 3 鍋にオリーブオイルと鶏挽き肉を加えて、炒める。玉ねぎと人参とじゃがいもとかぼちゃを加えて、炒める。
- 4 水1リットルとほんだしを加えて、煮込む。途中、アクをとる。
- 5 しょうゆとお酒と黒糖とみりんを加えて、しっかり煮込む。
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