きなしょうがともやしときゅうりの夏サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしはいつも安定価格、彩りにきゅうり、(オクラや人参などでも)きくらげはあれば、入れてください。きなしょうがはがっつり100グラム

   

2. 2 きなしょうがは洗って大きめのボウルに皮ごと千切りにします

   

3. 3 お好みのドレッシングで構いませんが、オイル系でシンプルなものをおすすめします。大さじ2をしょうがにしっかり、馴染ませコーティングします。今回はあっさり塩味系ドレッシングを使用。

   

4. 4 お湯を沸かしてもやし一袋と生きくらげ4枚を1分くらい茹で、ざるに取って、冷やし
   て、きくらげは1枚を4～6等分します

   

5. 5 きゅうりは縦に半分にカットして斜め切りもしくは千切りしてください

   

6. 6 ボウルにもやし、きくらげ、きゅうりを加えてひとまぜしたら出来上がりです。