いわしの開きのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いわしの開きの全面に塩をふりかけ、15分おく。水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 ニンニクは、皮をむいて、すりおろす。いわしの開きの全面にニンニクを軽くすりこむ。薄力粉を全面につける。
- 3 パン粉とバジルとパセリと粉チーズを混ぜ合わせる。いわしにまぶす。
- 4 フライパンにオリーブオイルを加えて、いわしの開きを両面焼いたら、完成。
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