油揚げでプルコギ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 油揚げ(無添加) ２枚
- 玉ねぎ １個
- 人参 １本
- ★有機しょうゆ 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★コチジャン 大さじ１〜３
- ★きび砂糖 大さじ１
- ★ごま油(仕上げ用) 大さじ１
- 白ごま 適宜
作り方
- 1 油揚げは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにする。
- 2 油を熱したフライパンで、玉ねぎ、人参を炒める。
- 3 ２を弱火にし、油揚げを加えて軽く炒め、★を加えて絡める。
- 4 ３の火を止め、白ごまを加えて混ぜれば完成！
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