豚肉と茄子とズッキーニの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子は縦6等分に切り暫く水につけてザルにあげます
ズッキーニは縦4等分に切ります
☆を混ぜておきます -
2
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めます
豚肉の色が変わったら茄子、ズッキーニを炒めます - 3 野菜に火が通ったら☆を加えて炒め合わせて完成です
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ちいずちいず2019/07/17 10:47
ナスもズッキーニも火が通りやすいので、手早く作ることができて良かったです♪ 味噌を使った味付けも良くて、美味しくいただくことができました。
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