鮭の塩麹ムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭(切り身) 4切れ
- 粉末塩麹 大さじ1
- 薄力粉 大さじ2
- グレープシードオイル 大さじ2
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
- 1 生鮭の切り身はペーパータオルでよく水気を拭き取ってから、粉末塩麹を満遍なくまぶして、15分置いておく
- 2 もう一度ペーパータオルで生鮭から出た水気を軽く押さえてから、胡椒をふりかけ、薄力粉を薄くはたく
-
3
熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、生鮭を並べ、中火で両面うっすら焼き色がつくまで焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
