絶品！簡単におでんのつゆ！ レシピ・作り方

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めりくら
おでんだけでなく、うどんのスープなどにも使えます！簡単で美味しいです！
みんながつくった数 4件

材料（3〜4人分）

水
1.5リットル
オイスターソース
大さじ1.5
ほんだし
小さじ2
塩
小さじ2
【おでんの具】
大根
6つ
ちくわ
6つ
はんぺん
6つ
ゆで卵
４つ
がんも
4つ
昆布
4つ
ちくわぶ
4つ
白滝
4つ
つみれ
4つ

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて沸騰させる。
  2. 2
    沸騰したらオイスターソース、塩、ほんだしを入れる。
    味を調整する。
  3. 3
    2の鍋におでんの具をいれ煮込む。
    この時に沸騰させないように煮込むとスープが濁らないです、
  4. 4
    ★大根を入れる場合は別の鍋で弱火で10分ほど茹でてから3の鍋に入れると味がすんなりと染み込みます！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材を入れたら沸騰させないこと！ お好きなおでんの具を入れて大丈夫です！

きっかけ

おでんのスープの素がなくて急遽つくった！

公開日：2018/11/10
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関連情報

カテゴリ
おでんその他のつゆ

このレシピを作ったユーザ

めりくら

つくったよレポート（ 3 件）

2019/03/25 19:11
家にある材料で作れるのが嬉しいです。ごちそうさまでした！
レオルナ
つくれぽありがとうございます(^ ^)簡単で美味しいですよね！
2018/12/10 18:34
簡単でおいしかったです(^-^)オイスターソースがおでんに使えるとは思いませんでした！ごちそうさまでした！
⊂(^-^)⊃
つくれぽありがとうございます★具沢山で美味しそう！！意外だけど美味しいおでんつゆになりますよね(*´-`)
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