豚肉と人参と大根とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮をむいて、いちょう切りにする。人参は、皮をむいて、千切りにする。こんにゃくは、一口大に切る。

2. 2

   豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水800ccと豚肉と大根と人参を加え煮込む。

4. 4

   こんにゃくは、ザルに入れて、熱湯をかける。

5. 5

   鍋にこんにゃくを加え、しょうゆとみりんとお酒を加え、煮込む。

6. 6

   ゆずの皮を千切りにする。鍋に加え完成★