ブロッコリーの玉ねぎソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて多めの湯で茹で、ざるに上げて水気を切って皿に盛り付けておく
- 2 水にチキンコンソメとコーンスターチをよく溶かし、醤油を加えておく
- 3 玉ねぎを薄くスライスする
- 4 フラパンにバターを溶かし、玉ねぎを弱火でじっくり炒める
- 5 玉ねぎの量が半分くらいになったら、砂糖を加えて混ぜて、薄茶色になるまでよく炒める
- 6 2を流し入れ、よく混ぜながらとろみがつくまで火を通したら、ブロッコリーの上にかける
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