あさりと葉にんにくの炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きしてざるにあけておく。葉にんにくは、茎の部分を薄く輪切りに、葉の部分は5cmくらいのざく切りに。しょうがは千切りにしておく。
- 2 熱してフライパンにごま油をひき、しょうが、葉にんにくの茎の部分を炒める。
- 3 香りが出てきたら、あさりを入れ、すぐに酒を入れる。量はあさりの殻が半分かぶるくらい。蓋をして強めの火で酒蒸しにする。
- 4 あさりの口が開いたら、葉にんにくの葉の部分を入れ、きび砂糖と醤油で味付けしてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
PK58
沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
