鶏肉の黒こしょうレモンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 3分の2枚
- ★レモン汁 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 鶏肉は開いて厚さを均等にする。
- 2 フライパンに鶏肉を並べて★を回しかけ、蓋をして中火で3分ほど蒸し焼きにする。その後裏返して中まで火が通ったら火を止める。
- 3 器に盛り付けて黒こしょうをふる。
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酒と一緒にソテーしてパサつかずしっとりと仕上がります。