ブロッコリーとグリーンピースの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー 1/2株
- えんどう豆(さや入り) 100g
- ニンニク 1片
- ごま油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 小さじ1/4
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 1 ブロッコリーを小分けにして、茹でたらよく水気を切っておく
-
2
えんどう豆からグリーンピースを取り出し、分量外の水を大さじ1加えて、ラップをふわりとかぶせて電子レンジで1分加熱したら、水気を切っておく
- 3 ニンニクをスライスする
-
4
熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める
-
5
ブロッコリーとグリーンピースを加えて炒める
-
6
塩胡椒を振って混ぜたら、火を止めて、マヨネーズを加えてさっと和える
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