肉みそうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冷凍うどん、乾麺などお好みのうどんを茹でるなど用意しておきます。玉ねぎはスライサーなどでスライス。水にさらして辛みをとり水を切っておきます。
- 2 ★の調味料を混ぜておきます。お味噌がかたまらないように。おろし生姜はチューブでもOK。すりおろすなら親指大１片。
- 3 フライパンに少量の油を熱し、豚挽肉を固まらないように炒めます。挽肉の色が変わってきたらら２の調味料を加えて水分がなくなるくらいまで炒めます。
- 4 １のうどんを器に盛り、玉ねぎのスライスを乗せ、肉みそを乗せます。真ん中をくぼませ卵黄を乗せます。混ぜて召し上がれ♪
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