チキンクリームソースとトマトパスタソースのラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を小さめに刻み、タマネギとマッシュルームはスライスする
2. 2 鍋にオリーブオイルをひき、鶏もも肉を炒め、表面に焼き色がついたら皿に取り出す
3. 3 鶏もも肉を焼いた鍋にタマネギとマッシュルームを入れて炒める
4. 4 タマネギが透き通ったら、鶏もも肉を鍋に戻し、水を入れ、チキンコンソメを溶かし、バジルを加え、沸騰したら弱火にして蓋をして鶏もも肉に火が通るまで煮る
5. 5 牛乳にコーンスターチを溶かし、鍋に加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込んだら、塩胡椒で味を整え、チキンクリームソースを完成させる

   

6. 6 耐熱皿にトマトパスタソースを薄くのばし、ラザニアを置く

   

7. 7 ラザニアの上に、5のチキンクリームソースをかけ、その上にまたラザニアを1枚乗せる

   

8. 8 トマトパスタソース、ラザニア、チキンクリームソース、ラザニアの順で交互に重ね、最後のラザニアの上にもトマトパスタソースかチキンクリームソースが来るようにする
9. 9 一番上にモッツァレラチーズをかける

   

10. 10 180度のオーブンで30-40分程焼く