サーモンとタマネギとマッシュルームの照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンの皮と骨を取りのぞく

   

2. 2 サーモンを一口大に切り、塩胡椒を振っておく

   

3. 3 タマネギをくし切りに、マッシュルームをスライスする

   

4. 4 醤油とみりんと酒を混ぜておく

   

5. 5 フライパンを熱し、バターを溶かし、タマネギとマッシュルームを炒める

   

6. 6 タマネギとマッシュルームに火が通ったら、醤油とみりんと酒を入れて、サーモンを上から乗せる

   

7. 7 オーブンペーパーを落し蓋がわりに乗せて、中火でサーモンに火が通るまで煮る