かぼちゃと小松菜のお焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ(奈良県産) 1/2個
- 小松菜(茹でた物) 40g
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 焼き肉のたれ 大さじ1〜
作り方
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1
かぼちゃの種とワタを取り皮を剥き一口大に切ります
シリコンスチーマーに入れ柔らかくなる迄加熱し、潰します
小松菜と塩胡椒を加え混ぜます
-
2
①を楕円形に丸め、薄力粉をまぶします
フライパンにオリーブオイルを熱し、両面こんがりと焼きます
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3
焼き肉のたれを回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて完成です
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ぽよっちぷーちゃん2016/12/20 19:48
かぼちゃ大好き娘のお弁当用に作りました♪簡単にできて美味しかったです♡
味付け前のお焼きをたくさん作って、冷凍しました！これで寝坊しても大丈夫です(^-^)v
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