丸ごと！新じゃがのハヤシライス♡ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 新じゃが（小さいものを使いました） ７．８個
- 玉ねぎ １個
- 豚挽き肉 １００ｇ
- 胡麻油 小さじ１
- すりおろしにんにく・生姜 ２センチ分
- ケチャップ・中濃ソース 大さじ１ずつ
- 水 ５００ｍｌ
- ハヤシライスのルウ ４～６かけ
作り方
- 1 圧力鍋に胡麻油を入れて、ひき肉・スライスした玉ねぎに、ニンニクと生姜を加えてさっと炒め、水・新じゃが・ケチャップ・ソースを入れ、蓋をする。
- 2 火にかけて圧がかかったら、弱火で５分そのまま加熱してから火を止める。
- 3 自然に圧が下がったら、ルウを溶かして、再加熱して弱火でとろみがついたら出来上がり♪
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大きい新じゃがなら半分にして入れてもOKですね♪