たけのことワケギと豚肉の煮物♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ(アク抜きスミ) 約400g
- 豚バラ肉 250g
- ワケギ 200g
- サラダ油 大さじ1/2
- 水☆ 300cc
- 酒☆ 大さじ2
- 砂糖☆ 大さじ1
- 醤油☆ 大さじ3
- 醤油(後入れ) 大さじ1
作り方
-
1
たけのこは、ひとくち大に
豚肉は半分に切ります
-
2
ワケギは2〜3cmの長さに切ります
-
3
深めのフライパンにサラダ油を熱し
豚肉を炒めます
-
4
豚肉の色が変わったら、たけのことワケギを入れて炒め合わせます
☆を加えて20分煮ます
-
5
後入れの醤油を加えて更に10分くらい煮ます
火を止めて味が馴染むまで暫く置いて置き、食べる時に再度温めます
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- カテゴリ
- たけのこの煮物
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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tukuyo932015/05/07 21:53
とっても美味しかったです♬
筍をたくさんいただき嬉しい悲鳴です^ ^今年はいつもと違ったお料理にしたくて作りました♪美味しくて栄養たっぷりですね♬ごちそうさま♪
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