昆布だしで鯛めし♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 水に昆布を浸して冷蔵庫で1日置く。
-
2
鯛の鱗を取り除き、3枚おろしにして、塩コショウを振り、フライパンで両面やいて火が通るまで加熱する。
鯛の皮・骨を取り除く。 -
3
炊飯器に米・１の昆布だしを3カップのところまで入れる。
和風だし・塩麹・酒・粉末生姜・2の鯛・1の昆布を入れて炊飯スタートする。
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- カテゴリ
- 鯛めし
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marochan＊2017/10/01 18:45
味が染みて美味しかったです(..＞◡＜..)
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昆布だしでめちゃうま（*^^*)