豆乳カレー♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄くすらいして、スチーマーに入れて上にマーガリンをのせてレンジで２分加熱する。
-
2
じゃがいも・人参は皮を抜き、人参だけ細かく刻む。
鶏肉も一口大に切る。 - 3 鍋に油を温め、鶏肉・人参を１～２分炒めて塩コショウ・すりおろしニンニクを加えて、じゃがいも・多ネギを加えて１～２分炒める。
-
4
水を注いで沸騰したら弱火で５分煮る。
火を止めてそのまま３０分放置。 - 5 ルウを溶かして、弱火で加熱してとろみがついたら、豆乳を加えて混ぜ、グツグツしたら火を止める。
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