冬にぴったり！ホタテと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は洗って軸と葉に分ける。軸は2cm幅に葉はざく切りに
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2
長ネギは斜め切りに、えのきだけはいしづきを落としてばらす。
ニンニクはみじん切りにする
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3
バターをいれて熱し溶けたらホタテを投入両面を軽く焼く
焦げ目がつかないように注意
取り出しておく
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4
そのままのフライパンにオリーブオイルを足しニンニクを香りが出るまで炒める
白菜の軸と長ネギを投入
しんなりするまで炒める
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5
えのきと白菜の葉を投入
小麦粉を振りかけて全体にからめてAを投入して混ぜ合わせる
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6
取り出しておいたホタテを戻ししばらく煮込んで味をなじませる
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7
最後にお好みでこしょうを振りかける
出来上がり。
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- 料理名
- ホタテと白菜のクリーム煮
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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