さわらの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しょうがの皮をむいて、みじん切りにします。
- 2 水７００ccを沸騰させて、沸騰したお湯をボールに入れて、お酢を入れてまぜ合わせ、さわらを入れて、全体が白くなるように3分つけて待ちます。
- 3 ２のさわらをとりだして、お鍋に移します。★をすべて混ぜ合わせて、これも鍋に入れます。中火で7分煮ます。さらに、さわらをひっくり返して、弱火で5分煮ます。
- 4 さわらをお皿に取り出します。鍋に残った煮汁は、汁気が少なくなるまで煮込み、さわらにかけて完成★
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お魚もやwらかいので、食べやすいし、甘いのでごはんに合います！
お弁当にもいいですね♪