シンプルが美味しい★切り干し大根の煮物~♪ レシピ・作り方

シンプルが美味しい★切り干し大根の煮物~♪
じゅりあん〜♪
じゅりあん〜♪
もう一品くらい、おかずが欲しいな・・・と思う時のシンプルな切り干し大根です。簡単ですし、すぐに出来上がります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根は、ぬるま湯につけて戻します。
  2. 2 切り干し大根は、食べやすく切ります。
  3. 3 五目揚げは、短冊切りにします。
  4. 4 ニンジンは、細切りにします。
  5. 5 お鍋にだし汁、砂糖、しょう油、みりんを入れて煮立て、切り干し大根、ニンジン、五目揚げを入れます。
  6. 6 お鍋にフタをして中火~弱火で煮ます。だし汁が少し減ったくらいが、煮えた目安です。

きっかけ

ご飯のおかずにも合いますし、お酒のおつまみにも、切り干し大根は、よく合う煮物ですね。

おいしくなるコツ

時間も手間もかからないので、弱火で煮ておけば、その間に他の作業もできますし、残った分はお弁当に入れたりと、煮物は使い勝手がいいですね。

  • レシピID:1160008984
  • 公開日:2013/07/22
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切り干し大根
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切干大根 さつま揚げ にんじん 煮物
料理名
煮物
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つくったよレポート(1件)

  • おすぎ430
    おすぎ430
    2018/01/24 17:08
    シンプルが美味しい★切り干し大根の煮物~♪
    さつま揚げがいい味出しますね!。美味しくいただきました。

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