野菜がたくさん★焼き★牛丼~♪ レシピ・作り方

野菜がたくさん★焼き★牛丼~♪
じゅりあん〜♪
じゅりあん〜♪
お野菜をたっぷりと使った、汁気のない焼牛丼です。ボリュームもあり、ご飯がよくすすみます。

材料(3人分)

  • 牛コマ 300g
  • たまねぎ 1個
  • さとう 大さじ1-1/2
  • 大さじ2
  • しょう油 大さじ2
  • おろし生姜 少々
  • きゃべつ 220g
  • にら 1/3束
  • にんじん 40g
  • 大さじ2/3
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 キャベツとニラは、ざく切りにして、ニンジンは細切り、タマネギは薄切りにします。
  2. 2 フライパンに油を熱して、キャベツ、ニラ、ニンジンを強火で炒めて、塩こしょうをして取り出します。
  3. 3 次いで、牛肉とタマネギを炒めて、さとう、さけ、しょう油、生姜を加えて煮からめます。
  4. 4 取り出してあったキャベツ、ニラ、ニンジンを戻して、さっと炒め合わせ、温かいご飯に盛ります。

きっかけ

普通の牛丼だと、どうしても牛肉とタマネギだけになってしまうので、様々な野菜を食べられるようにしました。

おいしくなるコツ

野菜炒めの感覚なので、とても簡単に出来上がります。焼肉とは違って、控えめな味つけになっています。

  • レシピID:1160007422
  • 公開日:2013/03/15
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カテゴリ
その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛肉 たまねぎ きゃべつ にんじん
料理名
焼き牛丼
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つくったよレポート(1件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2015/04/21 17:57
    野菜がたくさん★焼き★牛丼~♪
    焼き牛丼作ってみました。
    野菜もたっぷりとれますねー‼︎
    レシピありがとうございます。

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