とろ～り★白身魚★みぞれあん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 まずダイコンをおろして、軽く水気を切っておきます。
- 2 お鍋に、水、砂糖、酒、しょう油を入れて煮立てて、魚を入れて落とし蓋をして煮ます。
- 3 煮汁を残して器に盛ったら、この煮汁に片栗粉を加えて、とろみをつけます。
- 4 さらにダイコンおろしを加えて、さっと煮て、これを魚にかけて、最後に小口切りにしたネギを散らします。
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- 料理名
- 煮魚
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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