☆捨てるのはもったいない☆大根葉でふりかけ レシピ・作り方
材料（1回人分）
- 大根の葉 2本分
- ちりめんじゃこor干しエビ 2掴み
- いりごま 大1
- ごま油 大1
- ☆醤油 大2
- ☆砂糖 大2
- ☆みりん 大2
- ☆酒 大1
- ☆和風だしの素 小1/2
作り方
- 1 大根の葉は洗って、５mm幅のみじん切りにする。
- 2 フライパンを熱し、ごま油をひいたら、大根の葉を炒める。
- 3 しんなりしてきたらじゃこと☆の調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 4 いりごまをふりかけ、ざっくりと混ぜ合わせたら完成♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉でふりかけ
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