ゴーヤたっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤの種とワタを取り、薄くスライスし、分量外の砂糖を入れたお湯で2～3分ゆでる。
冷めたら手でぎゅーっと水けを絞っておく。
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2
卵を溶き、砂糖と白だしを入れた卵液に先ほどの水けを絞ったゴーヤを入れる。
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3
フライパンを熱し、お箸でとろとろとかき混ぜながらオムレツを作る。
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4
お皿にひっくり返し、ケチャップをかければ出来上がり！
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤのオムレツ
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ママちゃん59852012/09/08 11:14
砂糖で茹でると美味しくなりました。ごま油がきて、美味しかったです。
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