春の息吹 山菜ウルイの酢味噌かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ウルイ 一把
- 酢【Ａ】 大さじ1杯
- 味噌【Ａ】 大さじ2杯
- 砂糖 小さじ2杯
作り方
- 1 【Ａ】を混ぜる。
- 2 ウルイを３ｃｍ幅に切り、茎から熱湯でさっと湯がく。ザルにあけて、水にさらし、軽く絞る。
- 3 【2】に【1】をかける。
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