長いもサラダ レシピ・作り方

長いもサラダ
  • 約1時間
  • 500円前後
るもちゃん
るもちゃん
さっぱりしていて、長いものトロトロ感とネバネバ感がサラダにピッタリ★和風のサラダです!

材料(2人分)

  • 長いも 150g
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ1.5
  • お酒 大さじ1.5
  • 青とうがらしゆずこしょう 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 長いもの皮をむき、薄くスライスします。
  2. 2 しょうゆと砂糖とみりんとお酒と水50ccを混ぜます。鍋に入れて、沸騰させます。火を止めて、室温に戻します。青とうがらしゆうこしょうを加えて、よく混ぜます。
  3. 3 1に2をかけて、完成★

きっかけ

長いものネバっとしたサラダが食べたくて作りました★

  • レシピID:1160003262
  • 公開日:2012/01/21
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その他の野菜
料理名
長いもサラダ
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