白玉おはぎもどき レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白玉粉 200g
- 粒あん 200g
- 白砂糖 大さじ２
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 白玉粉にお水を少しずつ加えて、混ぜます。耳たぶくらいのかたさになるまで、何度もお水を加えて混ぜましょう。（白玉粉の種類によってお水の量を加減してください。）
- 2 １．５Lのお湯を鍋で沸騰させて、１の白玉を５ｃｍの大きさに丸めて、少し平たくして加えます。上に浮かんできたら、ざるに上げます。
- 3 粒あんに砂糖と塩を加えてよく混ぜます。２の白玉を覆うようにあんをつけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- 白玉おはぎもどき
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