たまご焼き器でつくる鶏ひき肉の松風焼き風 レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
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1
フードプロセッサーにむね肉を入れてミンチ状にし、そこにみそ、しょうゆ、卵、さとうを入れて混ぜ合わせます。最後に黒ごまを入れ混ぜます。
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2
温めたたまご焼き器にごま油を適量おとし、いったん火を切ります。
そこに①の種を四角くなるように入れます。中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して５、６分焼きます。
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3
焼きあげたら、１２等分にします。シソやサラダ菜などといっしょに盛り付けます。
しっかり味がついているので冷やしてもおいしいです。
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- 料理名
- 松風焼き
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黒ごまのかわりにしょうがや他にれんこんなどを入れてもいいと思います。そのときは硬さを調節してね。