子供たちの大好物です☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンジンは乱切りにします。

   

2. 2 ジャガイモは皮をむいて丸ごと使います。

   

3. 3 玉ねぎは皮をむいて1/4の大きさに切ります。

   

4. 4 鶏肉は大きめのひと口サイズに切り分けます。

   

5. 5 お鍋に油を入れて、まずニンジンと玉ねぎを炒めます。

   

6. 6 次いで、鶏肉を入れて炒めます。

   

7. 7 鶏肉が色づいてきたら、じゃがいもを入れます。

   

8. 8 お鍋に水を注いだら、野菜が柔らかくなるまで、弱火でじっくりと煮込みます。

   

9. 9 フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を数回に分けて入れながら混ぜ、牛乳も数回に分けて注いでよく混ぜて、最後にコンソメと塩こしょうを入れて、ホワイトソースを作ります。

   

10. 10 お鍋にホワイトソースを入れたら、さらに5～10分くらい弱火で煮込みます。

    

11. 11 ブロッコリーは大きめのひと口サイズに切ります。

    

12. 12 少し塩を入れて、柔らかくなりすぎない程度にブロッコリーを茹でます。