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子供のおやつに☆フライパンで作る大学イモ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • さつまいも

    1本

  • 砂糖

    大さじ2

  • しょう油

    小さじ1

  • 黒ごま

    適量

  • みりん

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供のおやつに☆フライパンで作る大学イモ
  • 100円以下

少し砂糖を減らして、しょう油を多めにすれば、ご飯のおかずにもいいと思います。10分もあれば簡単に出来上がります。

作り方

  • 1

    サツマイモをよく洗ったら、乱切りにして、少し水にさらしてから、水をよく切ります。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱したら、サツマイモを入れて、中火で5分くらいを目安にして焼きます。

  • 3

    サツマイモに焼き色がついてきたら、調味料を加えて混ぜ合わせ、最後に黒ゴマをふりかけて出来上がりです。

きっかけ

幼稚園のいも掘りで、大量のサツマイモをどう調理していいのか悩んでいたところ、友だちのママさんに教えてもらったのが、フライパンで簡単に作れる大学イモでした。

おいしくなるコツ

・ハチミツなどを利用しても甘くておいしい大学イモになりますね。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > 大学芋

レシピID: 1160001241

公開日:2011.04.28

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関連情報

料理名
大学イモ
料理用途
普段の料理

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