おかずもおまかせ！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

さつまいもはいろいろは品種があり、食感や味も違うので焼いたり蒸すだけでも楽しめますね。そんなさつまいもは食べ応えのあるおかずにも大活躍！今回はさつまいもを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！さつまいもと鶏肉にんじんの照り煮

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、さつまいもと鶏肉にんじんの照り煮です。甘辛い味付けで子どもから大人まで食べられる1品ですね。副菜はカレー粉の香りが広がる、ブロッコリーとコーンのカレー粉マヨ和えをどうぞ。コーンの甘味がアクセントになりますね。味噌汁はさば缶と卵が入ってたんぱく質補給におすすめの、さば缶キャベツのすごもり味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

節約にも◎さつまいもと厚揚げの甘辛炒め

ポイント

簡単で節約にもおすすめの、さつまいもと厚揚げの甘辛炒めです。さつまいもが入っているので食べ応えがありますね。副菜はチンゲン菜とカニカマのわさびめんつゆ和えをどうぞ。かにかまぼこを入れることで旨味が増しますね。わさびの量はお好みで調整してください。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。