子供も大好き☆ハッシュドビーフ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
じゅりあん〜♪
本当はこつこつとソースから作るといいのですが、ちょっと手間なので、デミグラスソースを使用しています。にんじんは子供たちに食べさせるためなので、普通はいれません。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 牛肉は一口サイズぐらいに小さく切り、塩とこしょうを入れてまぶします。玉ねぎやにんじんは薄切りにして、にんにくは、みじん切りにします。マッシュルームは、お好みでスライスします。
- 2 フライパンにバターを入れて、まずにんにくから炒め始め、次いで玉ねぎやにんじんを加えて、最後に牛肉を炒めます。小麦粉をふりかけ、よく混ぜ合わせます。
- 3 次にマッシュルームを入れて軽く炒めたら、ワインを注ぎ、デミグラスソースを入れて少し煮ます。仕上げにに調味料を加えて、味をととのえて、15～20分ほど煮込みます。
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関連情報
- 料理名
- ハッシュドビーフ
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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