子供も大好き☆ハッシュドビーフ レシピ・作り方

子供も大好き☆ハッシュドビーフ
  • 約30分
  • 1,000円前後
じゅりあん〜♪
じゅりあん〜♪
本当はこつこつとソースから作るといいのですが、ちょっと手間なので、デミグラスソースを使用しています。にんじんは子供たちに食べさせるためなので、普通はいれません。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 牛肉は一口サイズぐらいに小さく切り、塩とこしょうを入れてまぶします。玉ねぎやにんじんは薄切りにして、にんにくは、みじん切りにします。マッシュルームは、お好みでスライスします。
  2. 2 フライパンにバターを入れて、まずにんにくから炒め始め、次いで玉ねぎやにんじんを加えて、最後に牛肉を炒めます。小麦粉をふりかけ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 次にマッシュルームを入れて軽く炒めたら、ワインを注ぎ、デミグラスソースを入れて少し煮ます。仕上げにに調味料を加えて、味をととのえて、15~20分ほど煮込みます。

きっかけ

カレーライスも子どたちの大好物ですが、ちょっと一味ちがう、甘味のあるハッシュドビーフも大好きです。時間に余裕がある時、じっくり煮込んで作ると、とってもおいしくなります。

おいしくなるコツ

あまり手間暇をかけなくても、意外と簡単にハッシュドビーフは作れるので、子供たちも喜んで食べてくれています。お父さんは、ケチャップ料理が苦手のようです。

  • レシピID:1160000928
  • 公開日:2011/03/02

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カテゴリ
その他○○ライスその他の牛肉・ビーフハッシュドビーフ
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ハッシュドビーフ 玉ねぎ 牛肉 マッシュルーム
料理名
ハッシュドビーフ
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つくったよレポート(2件)

  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2018/10/27 16:16
    子供も大好き☆ハッシュドビーフ
    おいしかったです。
  • よし1208
    よし1208
    2011/03/20 08:18
    子供も大好き☆ハッシュドビーフ
    お店のハヤシライスの味になりました。
    缶詰を使ってこんなに美味しくできたことに感激です!

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