台湾風パスタ✴︎ レシピ・作り方

台湾風パスタ✴︎
  • 約15分
  • 500円前後
もここっこ
もここっこ
洋風でも和風でもなく
ラーメンの様なパスタ料理にしました☺︎

材料(2人分)

  • ニラ 4本
  • 豚ひき肉 80g
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 生姜チューブ 2センチ
  • ごま油 大さじ1.5
  • ⭐︎料理酒 大さじ2
  • ⭐︎醤油 大さじ1.5
  • ⭐︎コチュジャン 小さじ2
  • ⭐︎コショウ 少々
  • 白ゴマ(あれば◯) 大さじ1
  • パスタ麺 2人前

作り方

  1. 1 パスタ麺用にお湯を準備し、
    麺を茹で始める。
    ニラを1センチ幅に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、その上にニンニク•生姜チューブを各2センチ入れてから、弱火にする。
  3. 3 フライパンのニンニクが香ってきたら、中火でひき肉を炒め火が通ったら⭐︎の調味料を加えて、更に炒める。
  4. 4 料理酒のアルコールがある程度飛んだら、カットしたニラを入れ混ぜ、火を止め、予熱で火を通す。
  5. 5 パスタ麺2人前が茹で上がったら、調理中のフライパンに入れ、白ゴマも入れ混ぜ、完成⭐︎

きっかけ

パスタが続き、洋風•和風でもない ラーメンの様なパスタを作りたくて料理してみました☺︎

おいしくなるコツ

お好みでコショウを多めに入れたり、 トッピングに卵黄を乗せても美味しいです。

  • レシピID:1150025004
  • 公開日:2023/11/06
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つくったよレポート(1件)

  • ドラざえもん
    ドラざえもん
    2024/04/26 09:58
    台湾風パスタ✴︎
    すっごく美味しかったです♡ありがとうございました♪

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