野菜がゴロゴロおからの炒め煮 レシピ・作り方

野菜がゴロゴロおからの炒め煮
  • 約30分
  • 500円前後
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大きめの野菜がゴロっとした食べごたえのある『おからの炒め煮』です。作り置きおかずとしても使えますよ♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参→千切り
    ごぼう→ささがき
    こんにゃく→たんざく
    まいたけ→ほぐす
  2. 2 油をひいたフライパンでごぼうを炒めて少し柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 残りの野菜、肉、こんにゃく、油あげを入れて煮る。
    柔らかくなったら調味料を入れて再び煮込む。
  4. 4 汁気が少しなくなってきたらおからパウダーを入れます。(弱火)
    ※焦げないように注意です
  5. 5 完成!
    『作り置き』にもOKです。

きっかけ

おからパウダーが安かったので作りました♪

おいしくなるコツ

うちではパサパサしてる方が好きなので水分をよく飛ばしてます。

  • レシピID:1150024114
  • 公開日:2022/10/02
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カテゴリ
おから500円前後の節約料理前日に作り置き
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