しめじと小松菜のナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜は根元の部分などよく洗う
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、茎の部分から先に30秒ほど茹でて、そのあと全体を40秒〜1分ほど茹で冷水で締める -
2
しめじは石づきを落としてほぐしたら、沸騰したお湯で2〜3分茹でる
(小松菜を茹でたお湯で茹でると時短になります) -
3
小松菜は5cmくらいに切る
小松菜としめじはキッチンペーパーなどでしっかり水気をとる - 4 にんじんは細切りにして、ラップに包み500wで40秒加熱する
- 5 小松菜としめじとにんじんをボウルなどに入れ、★の調味料をしっかり全体に混ぜ合わせて完成
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こだめ2023/10/03 13:47
参考にさせていただきました！
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